Instalar un entorno gráfico mínimo en ubuntu server.
Lo primero es instalar el núcleo de Gnome que será el que nos proporcione el entorno gráfico:
sudo apt-get install xorg gnome-core
Si no nos manejamos bien con el inglés, o bien nos gusta más tener el sistema en nuestro idioma , podemos descargar los paquetes de idiomas así:
sudo apt-get install language-pack-es language-pack-es-base language-pack-gnome-es language-pack-gnome-es-base language-selector language-support-es
Instalamos gksu para que funcionen los menús:
sudo apt-get install gksu
Instalamos las herramientas de red:
sudo apt-get install gnome-system-tools gnome-nettool
Una vez el proceso termine sólo tenemos que escribir:
sudo startx
Y reiniciamos.